November 12th, 2020

Глазай

Точилкам на заметку

Кулинарии пост. Запрос для поисковика: выпечка без глютена, дрожжей, яиц, молочных продуктов, животных жиров.

Есть такая часть человечества, ну вы знаете, которая регулярно должна точить выпечку, даже если и не может. Вот и мне квартирные жители в своё время сформировали запрос на разработку рецепта без всего: без глютена, дрожжей, яиц, молочных продуктов, животных жиров, с минимальным количеством сахара, без экзотических ингредиентов. От себя я ещё добавил стандартное требование к рецепту быть «ленивым», ибо делать придётся регулярно, а запасной жизни пока не подвезли. На рынок рассчитывать особо не приходится, ему такие лимиты не актуальны, у него ровно наоборот — урожаи пшеницы и сахара девать некуда.

Не буду вдаваться в подробности всех экспериментов, под катом итоговый рецепт, регулярно повторяемый уже давно. Главное чтобы едоки были довольны, остальное не важно. Понятно, что конечный продукт будет не совсем стандартным.

Collapse )